hv Inzmühlen. Direkt am Heidschnucken-Wanderweg gelegen, lädt der Cassenshof  mit einer bunten Angebotspalette regionaler Köstlichkeiten sowie als „Lernort Bauernhof“ zu Einkehr und Erholung ein.

Wanderer lassen sich gern auf der Bank nieder, die am Weg dazu auffordert, die sich auf der Weide tummelnden Hühner des Cassenshofes zu beobachten. Anschauliche Infotafeln geben Einblick ins Innere des Stalles und informieren über die Hühnerhaltung. Die Eier dieser Biohennen sind nebenan im Hofladen erhältlich und werden auf vielfältige Weise weiterverarbeitet, etwa zu leckeren Kuchen und sahnig-fruchtigen Torten. Das gemütliche Café und der Kaffeegarten unter den alten Hofeichen bieten alles für einen genussvollen und entspannten Aufenthalt.Von Dienstag bis Sonntag wird auch ein Frühstück mit liebevoll angerichteten Zutaten angeboten, vom selbstgebackenen Brot und eigenen Frühstückseiern bis zum Knuspermüsli mit frischem Obst. Das Küchenteam freut sich auf Reservierungen unter Tel. 04188-899640.

Der Hofladen ist ein buntes Füllhorn mit leckeren Produkten aus eigener Erzeugung, von den eigenen aromatischen Bio-Kartoffeln über Eiernudeln und kreative Marmeladen bis hin zu Wildspezialitäten aus eigener Jagd. Milch- und Fleischprodukte von Höfen aus der Region, Honig vom Heideimker, pflückfrisches Obst und Gemüse sowie eine kleine, feine Auswahl an Naturkostprodukten  und hübsche Dinge für Haus und Garten ergänzen das Sortiment. 

Kinder und Erwachsene finden auf dem Hof allerlei Stationen, die die Landwirtschaft begreifbar machen. Auf dem Spielplatz unter den alten Eichen können sich die Kids austoben, und das Kreativhaus Villa Wunderbunt lädt zum Malen und Basteln ein. Auf der Hofweide an der Seeve begrüßen die Junggänse, die hier als Weihnachtsgänse aufgezogen werden, neugierige Zaungäste. Und im Hofladen gibt es Futter für die Hühner, um sie auf Tuchfühlung zu locken. 

Für Wanderer mit und ohne Fahrrad ist auch interessant: Der Heide-Shuttle, die kostenlose Ringbuslinie mit Fahrrad-Transportanhänger, die ab 15. Juli im Naturpark Lüneburger Heide verkehrt, hält mit der Linie 2 direkt am Cassenshof. Hofladen und Café sind von Montag bis Sonntag zwischen 8.00 und 18.00 Uhr geöffnet.